Вокруг некоторых продуктов создан невероятный ажиотаж.
Ягоды годжи, семена чиа, спирулина, мака перуанская — их называют суперфудами и приписывают почти волшебные свойства.
Но так ли они уникальны на фоне привычных нам продуктов?
Фото: © Белновости
Часто дорогие экзотические суперфуды имеют вполне доступные и не менее полезные аналоги.
Например, в ягодах годжи действительно много антиоксидантов, но в обычной черной смородине или чернике их не меньше, а то и больше.
Семена чиа славятся омега-3 и клетчаткой, но льняное семя, которое в разы дешевле, содержит те же компоненты в сопоставимых количествах.
Даже спирулина, богатая белком и железом, не является незаменимой — аналогичные нутриенты можно получить из комбинации бобовых, зелени и цельнозерновых.
Главная проблема с суперфудами — это их цена и завышенные ожидания.
Ни один продукт, даже самый «супер», не компенсирует несбалансированный рацион в целом.
Погоня за экзотикой часто отвлекает от основ.
Вместо того чтобы тратить большие деньги на небольшие упаковки заморских продуктов, лучше обратить внимание на местные сезонные овощи, фрукты, ягоды, орехи и крупы.
Морковь, капуста, яблоки, гречка, облепиха — это тоже суперфуды, просто о них меньше кричат в рекламе.
Они свежее, доступнее и часто содержат тот же набор витаминов, минералов и антиоксидантов.
Ключ к здоровью не в редком ингредиенте, а в разнообразии и регулярном употреблении цельных, минимально обработанных продуктов.
Не гонитесь за модой, а составляйте тарелку из того, что растет рядом и не требует переплаты за статус «супер».
Проверено редакцией
Автор: Игорь Зур Редактор интернет-ресурса