Вы наверняка слышали, что поздние ужины приводят к лишним килограммам.
Но что если есть точное время, после которого еда превращается в жир, а до — сгорает как в топке?
Оказывается, ваш метаболизм подчиняется биологическим часам, и один неверный шаг может застопорить похудение на месяцы.
Фото: © Белновости
Секрет в том, чтобы закончить ужин за 3–4 часа до сна. Например, если вы ложитесь в 23:00, последний прием пищи должен быть в 19:00–20:00.
Почему так? Ночью тело переключается в режим восстановления, а не переваривания. Если желудок пуст, энергия берется из жировых запасов, а не из съеденного на ночь бутерброда.
Но есть нюанс: не все продукты одинаково полезны даже в «правильное» время. Углеводы после 18:00 — табу. Они резко повышают инсулин, который блокирует жиросжигание.
А вот белок и овощи — можно. Куриная грудка с брокколи, запеченная рыба с цукини или творог с огурцом — идеальные варианты. Они насыщают без перегрузки ЖКТ.
Интересный факт: если поужинать слишком рано (например, в 17:00), вы рискуете проснуться ночью от голода и сорваться. Золотая середина — за 4 часа до сна.
А что насчет перекусов? Даже маленький кусочек шоколада перед сном сводит на нет все усилия. Сахар вызывает всплеск кортизола, который мешает уснуть и заставляет тело копить жир.
Но если голод невыносим, выпейте стакан кефира с щепоткой куркумы. Молочный белок утолит аппетит, а специя снизит воспаление, которое часто маскируется под голод.
Эксперимент: попробуйте две недели ужинать в 19:00 и сравните результат с периодом, когда вы ели в 21:00.
Скорее всего, утренняя отечность исчезнет, талия станет заметнее, а сон — глубже. Это признаки того, что метаболизм работает как часы.
И да, пропуск ужина — плохая идея. Голод замедлит обмен веществ, и на следующий день вы съедите больше.
Запомните: время важнее калорий. Настройте его — и жир начнет таять сам.
Автор: Курчев Антон Заместитель главного редактора